Turín, la capital gastronómica de Italia, suma exquisiteces de renombre entre sus recetas. Y si de algo dulce se trata, el chocolate de Turín alcanza dimensiones que lo equiparan a un arte. Turín no duda en dedicarle al chocolate un festival temático para conquistar el título como capital del chocolate italiano.

Imagen Mcx83

El evento se llama Cioccola-to (imagino que haciendo referencia a Torino), y es un punto de encuentro para golosos y amantes del chocolate más exquisito. Durante una semana en el mes de marzo, Turín se dedica por completo al chocolate, con concursos, un salón literario donde explorar las mejores recetas, una feria y por supuesto, la elección del mejor preparado a base de chocolate. La fiesta se extiende durante días y en espacios con centro en la Plaza Vittorio, y en aledaños como las calles a lo largo del Río Po, donde se concentran cada año unas 800 mil personas capaces de comprar y consumir unas 35 toneladas de chocolate.

Entre los eventos más esperados (o degustados), el “A tutto cacao” promete degustar las mejores recetas, aunque la elección del mejor plato italiano combinado con chocolate quedará en mano de los expertos.

Y si se trata de convertirse en un verdadero experto en la degustación del chocolate, el Ayuntamiento propone un pase para dar una panzada de chocolate a lo largo de 3 días, todo si nuestro cuerpo resiste el atracón: por sólo 15 euros, una credencial llamada Chocopass nos abre las puertas a las mejores pastelerías y cafés de la ciudad, para disfrutar de exquisiteses como el gianduiotti, tartas y galletes a base de chocolate. Sin duda, Turín se convierte en esos días en la capital mundial del Chocolate, una fiesta para el paladar donde los golosos saldrán bien agradecidos.

Ver información en la página Cioccola-to