Hablemos sobre la comida de Cinque Terre. Por el mismo hecho de que Cinque Terre se ubica en el Mediterráneo podremos gozar de fabulosos platillos hechos en base a frutos marinos. Por ejemplo podemos degustar las Anchovetas de Monterosso. Es importante mencionar que muchos de los pueblos cercanos a Cinque Terre se dedican al cultivo de uvas por lo que los aceites de olivo son muy buenos así como los vinos. No dejes de probar pastas con salsa de pesto, pizzas y demás sabores típicos de Italia. Otra de las especialidades de Cinque Terre es la Grappa y el Limoncillo; la primera de ellas es una especie de brandy y la segunda un licor dulce de limón.

Monterosso está situado en la parte occidental de las Cinque Terre; posee gran belleza debido a sus colinas adornadas con olivares y viñedos, a sus hermosas playas, sus acantilados juegan a favor del lugar con sus aguas cristalinas. Es una ciudad de historia también, en sus estrechas calles medievales se observan sus típicas casas- torre. Vale la pena mencionar que este pueblo está dividido en 2 distritos, la zona vieja y la zona nueva. Ambas partes se encuentran separadas por un túnel. Sobre las playas de Monterosso podemos decir que es una larga línea costera muy asediada por turistas y lugareños, sobretodo en los meses de verano.

En Monterosso existen 2 atractivos turísticos principales. Por un lado las ruinas del Castillo construido por Genoese y la antigua Iglesia de San Juan Bautista. La arquitectura de este templo es muy hermosa pues tiene columnas y frescos que datan de la época medieval, dignos de visitar. Como dato curioso te contamos que Monterosso antiguamente era blanco de ataques por parte de los piratas árabes y vikingos.

Vernazza en la antigüedad fue el pueblo más próspero de las Cinque Terre; hasta ahora a través de su gran número de calles, casas- torre y el castillo de la familia Doria se demuestra lo importante relevancia económica que poseía la ciudad. Es un interesante centro histórico y uno de los pueblos de pescadores más autóctonos de la Riviera Italiana. Como curiosidad te contamos que no presenta tráfico de autos y que las vías son bastante antiguas.

Entre sus atractivos más destacables encontramos a la Iglesia Santa Margarita d’Antiochia, la cual data del año 1318. Otro templo importante es el Santuario di Nostra Signora di Regio, aunque para llegar a ella debes caminar aproximadamente 1 hora por Vernazza.

Fotos: Flickr

Cinque Terre, una pequeña zona costera de la Riviera Italiana, está compuesta por cinco tierras: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore. Son pueblos pertenecientes a la provincia de La Spezia, en Liguria, Italia. Estas en su conjunto forman un importante atractivo turístico para el país. Además de poseer un delicado equilibrio ecológico guardan en lo más profundo de sus tierras al Parco Nazionale delle Cinque Terre, un importante patrimonio natural, con lo cual Cinque Terre se convierte en un interesante y bellos destino para visitar y conocer.

Cinque Terre es una zona que tiene menor grado de contaminación en el Mar Mediterráneo; también, es uno de los lugares con mayor número de paisajes hermosos gracias a sus cinco millas de costa rocosa, tierras áridas, muros y paredes de piedra, encantadoras playas, acantilados, aguas claras, caminos en forma de serpiente, ente otros atributos más. Sobre su clima, es agradable ya que es templado.

A tu llegada notarás que por los siglos, el hombre se ha encargado de construir cuidadosamente casas con terrazas, sobre las rocas y con puertos, que hacen del ambiente un lugar único en la tierra pues te puedes transportar de una isla a otra en bote. Es importante mencionar que también te puedes movilizar por tren, desde La Spezia a Genoa. Esta ruta conecta a las 5 islas. Si deseas un viaje distinto puedes pasear en ferry por todas las islas excepto por Corniglia.

Es importante mencionar que todos los pueblos cuentan con pequeños hoteles, posadas y bed and breakfasts, la mayoría de ellos con impresionantes vistas del Mar Mediterráneo. Un hotel muy recomendable es el albergue juvenil que se encuentra en la cima del pueblo de Manarola. Se trata del Hostel Cinque Terre. También te interesará saber que muchos de los pobladores ofrecen en alquiler sus apartamentos de modo que tu estadía será 100% exclusiva.

Fotos: Flickr

Italia posee un alto nivel de tesoros culturales y artísticos que atraen a muchos visitantes, y una manera de involucrase directamente con las tradiciones y creencias de los habitantes es compartiendo tiempo con ellos, comunicándose en el idioma nativo. Muchos deseoso de aprender italiano consideran que la mejor manera de aprender el idioma es conviviendo con la propia cultura, aprendiendo y practicando con los habitantes.

Foto: Escuola Leonardo

Para aprender italiano en Italia existen muchas organizaciones que brindan la opción de viaje, el instituto o academia, alojamiento, entre otros servicios. Studiainitalia ofrece cursos de lengua italiana, prácticas y viajes culturales, a cargo de un staff de profesionales preparados y reconocidos por el Ministerio de Educación Italiano.

Learn Languages Abroad es otra opción de viaje hacia Italia, ofrece servicios para hacer sentir al estudiante en Italia como en casa; el estudiante podrá estudiar italiano en pequeños grupos, sin sentirse extraño durante su estadía. Sugiere la Escuela Leonardo da Vinci como la más eficaz para aprender el idioma. Además tiene cursos variados como el Curso estándar de lengua italiana a largo plazo; los estudiantes reciben especial atención del personal, clases durante 12 semanas y en vez de sentirse de vacaciones podrá desenvolverse como un habitante más. Este paquete cuesta 1500 euros y son 12 alumnos por aula. Y para el Curso Estándar de lengua italiana por solo 300 euros se tiene derecho a cuatro lecciones a la semana, con una duración de entre 2 a 48 semanas.

Foto: Instituto Italiano di Cultura

Por su parte, Sprachcaffe Languages Plus ofrece servicios con profesores nativos, un método efectivo y solvente, calidad garantizada y diversión cultural. Tiene escuelas de idiomas en Roma, Florencia, etc. En Roma el costo es de 435 euros incluye 6 lecciones por día de 45 minutos de duración, alojamiento, duración de 1 semana, certificación al final del curso. En Florencia, 2 lecciones por día de 45 minutos de duración, alojamiento, 2 semanas de duración y certificado al final del curso, todo por 430 euros.

Foto: California State University

Viajar a Italia sería más que un viaje histórico o estar de vacaciones en el país, ya que la mejor manera de aprender y practicar de forma permanente el idioma es involucrase cotidianamente con la cultura italiana. Las opciones las hay solo es cuestión de decidir, las ofertas son muchas; escuelas en Roma, Florencia, Milán, etc. son reconocidas, de gran calidad, y lo más importante, es que aplican métodos eficaces para aprender un italiano fluido.

La pizza es una de las comidas más conocidas a nivel mundial y cuenta con gran cantidad de comensales que no pueden vivir sin probarla. Es original de la cocina napolitana, en Italia, y es un pan plano que comúnmente está preparado en base a harina de trigo y generalmente cubierto con algunos ingredientes más como la salsa de tomate, queso mozzarella, entre otros.

La forma tradicional de cómo prepararla es una recta hecha en casa. Sus ingredientes son: 400 gramos de harina de trigo, 20 gramos de levadura de cerveza, u cucharadas de aceite de oliva, sal. Primero se echa la harina en una superficie de madera dándole la forma de volcán para luego verterle en el centro agua tibia disuelta con la levadura y una cuchada de sal. Se debe echar el agua poco a poco hasta que tenga consistencia, se amasa durante largo tiempo hasta que la masa sea uniforme y suave. Se coloca en una bandeja cubierta con un pequeño mantel durante un par de horas y pueda descansar hasta alcanzar un poco de volumen. Cuando la masa está lista, se tiende con un rodillo, se echa aceite en una bandeja y se coloca encima la masa aderezada con los ingredientes al gusto y se hornea.

Comer de una deliciosa pizza en Italia, su país de origen, es uno de los más grandes placeres por ello es un gran eje de su gastronomía. La pizza napolitana, Margherita, Cuatro Estaciones, Cuatro quesos, Calzone, Marinera, Vegetal, Bolognesa, Mediterránea, Jamón y queso, cebolla y atún, entre otras, son degustadas en millones de lugares sin importar la meda por turistas e italianos. Entrará las pizzerías implica compartir mesas ya que asisten a éstas en grandes grupos.

En Roma, capital de Italia, la pizzería más popular es Da Baffetto, decorado como una casa típica italiana con las fotografías de personajes famosos que la han visitado. También se puede disfrutar de pizzas en lugares donde la venden por porciones, los conocidos en Italia como pizza a taglio o pizza rústica.

La pizza está al alcance de todo los bolsillos, sus variedades están hechas para satisfacer a los distintos paladares. Para muchos comensales las pizzas son insuperables, gigantescas y de fino sabor, además combina con las ocasiones especiales para disfrutarlas en familia y con amigos. El sabor tan agradable de la pizza se intensifica cuando es preparada en su tierra natal, en Italia.

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El Museo Nacional Il Bargello se encuentra en la capital de la región Toscana, Florencia (aquí puedes encontrar buenos hoteles en Florencia) cerca a la Plaza de la Señora. Esta ubicado en el Palazzo Bargello, el cuál antes funcionaba para albergar al Consistorio de Florencia, y luego fue utilizada como prisión. La edificación se realizó ente los años 1255 y 1261 y es la sede de gobierno más antigua de la ciudad.

Originalmente era la residencia del jefe de espías de la policía, “Bargello”, de ahí el nombre. Luego de haber pasado por los ya mencionados acontecimientos, en 1886 comenzó su perfil de museo de esculturas, y a partir de ese momento recibió donaciones de diferentes personajes, como Louis Carrand, anticuario francés, quien donó obras de arte, góticas y renacentistas. También se pronunció Costantino Ressman, un embajador y coleccionista de armas y Giulio Franchetti donó su colección de tejidos datados entre los siglos VI al XVIII.

La distribución del museo es la siguiente. En el primer piso se encuentra la Sala de Miguel Ángel, en donde se exponen varias de sus obras, como el Baco ebrio, el busto llamado el Bruto, entre otras, que además están acompañadas por las obras de otros artistas italianos.

Uno de los virtuosos que acompañan a Miguel Ángel es Jean Boulogne, escultor francés, también del renacimiento. Es bastante curioso reconocer en el museo la mayoría de sus obras, como por ejemplo la Estatua del dios Mercurio, Florencia venciendo a Pisa, diversas imágenes de Venus, entre otras.

Sin embargo la obra-tesoro del museo, viene a ser una de las legendarias obras del famoso escultor y artista “Donatello”, el David. Su restauración ha sido culminada y verdaderamente resalta entre las otras obras del mismo autor que también residen en el museo.

Son varias las obras maestras que se pueden admirar en las galerías, entre las que destacan varios artistas como Brunelleschi y Cellini, además de contar con colecciones de marfil, esmaltes, joyas, azulejos, tapicerías y armas.

Definitivamente el Museo Il Bargelo tiene muchas riquezas que ofrecer, sin embargo no es el más concurrido, ya que las galerías más populares le han quitado protagonismo. No obstante esto deja que los conocedores puedan disfrutar con mayor tranquilidad al no tener que hacer colas, ni esperar para visitarlo. El costo de la entrada es de 4 euros, siendo significantemente más económico que el resto, sin descuidar la calidad, siendo la misma o incluso mejor que la del resto. Además de su excelente ubicación y la hospitalidad de sus trabajadores, que no está demás mencionar. Definitivamente vale la pena visitar esta hermosa exhibición.

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Sin lugar a dudas, Italia es un país que tiene mucho que ofrecer, posee muchas de las ciudades más bellas del mundo, además cuenta con gran distinción en cuanto a su cultura, historia y arte, los mismos que se expanden a través de toda su geografía, pasando por cada una de sus ciudades.

Un claro ejemplo de esto es Roma, capital de Italia, uno de los destinos más visitados a nivel mundial y un lugar predominado por su cultura, historia y arte; donde podemos encontrar increíbles monumentos históricos como el Coliseo Romano, la Iglesia de San Pedro en El Vaticano, la Capilla Sixtina o El Circo Máximo; lugares de visita obligada, que en muchos casos no sólo son atractivos de Italia, sino que forman parte de una cultura expandida por toda la humanidad a través de la historia. Roma es una de las ciudades más pobladas de Europa que junto con esos aires de tradición y fastuosidad vistos en cada una de sus calles, también es una ciudad moderna, con gran cantidad de restaurantes, tiendas y vida nocturna.

Florencia es una ciudad donde lo que predomina es el arte, incluso es considerada la capital del renacimiento, ya que es uno de los lugares del mundo donde se realizó un mayor desarrollo del arte, por algo es la cuna de artistas como Leonardo Da Vinci, Miguel Angel y Giotto. Destaca la Galería de los Uffizi, ubicado dentro del palacio de la familia Medici, donde se puede apreciar una gran colección del arte Italiano, así como del resto del mundo.

Venecia es otra cuidad muy clásica y famosa por ser considerada una de las más románticas del mundo, es una ciudad incomparable, rodeada de agua en toda su extensión, ya que está construida sobre un archipiélago de 118 islas y justamente éste es uno de sus encantos debido a que la única forma de transporte es mediante embarcaciones llamadas “góndolas”, que se desplazan a lo largo de los canales que atraviesan toda Venecia, esto lo hace ser un sitio muy romántico, y de un clásico estilo en las casas y demás construcciones, como la Plaza de San Marcos, el mayor atractivo turístico de Venecia.

Por último y a diferencia de las anteriores, Milán es una ciudad donde lo predominante es la industria, los servicios, las tiendas, la vida nocturna y sobre todo en la moda, es una mezcla de tradición y modernidad, de lejos la más dinámica e industrializada en Italia. En sus edificaciones se pueden encontrar estilos antiguos y tradicionales típicos de Italia, como también estilos muy modernos, que hacen una combinación impactante para todo el que la visita.

El renacentista Palacio Medici Riccardi con evidente influencia florentina se encuentra en Florencia, Italia. Fue realizado por Michelozzo di Bartolomeo en el año 1444, por medio de un encargo de Cosme de Medici. Realmente ostenta el poder adquisitivo de Medici y es por esto que esta familia contrató a Michelozzo para diferentes obras igual de ostentosas. Esta primera mansión privada, a gran escala, consta de una forma cúbica y una fachada con un almohadillado gradual que le da una elegancia indudable. Uno de los detalles notorios son las ventanas góticas de doble vano del edificio.

A simple vista la edificación puede ser poco amigable para el transeúnte, ya que aparenta ser bastante compacta y cerrada, pero una vez dentro uno se lleva una grata sorpresa. Tiene dos patios internos, la Capilla de los Reyes Magos y La Galería, en ambos se pueden ver decoraciones con personajes que llevan los rostros de diferentes personalidades de los Medici. En las bodegas del palacio se encuentra un museo de mármoles romanos, esculturas y material de lápidas.

La Galería o patio interior tiene una forma cuadrada, y resalta por lo florentino y el esgrafiado que utilizan. Esta técnica de dibujo consiste en hacer incisiones que descubren la segunda capa del material, es recogida del gótico, y en este hermoso patio se usó para realizar guirnaldas. Además pueden verse dos partes bastante marcadas, la inferior, que es un conjunto de arcos y columnas, mientras la superior es maciza y posee varios vanos.

Podríamos dividir la fachada en tres pisos y diferenciarlos por el tratado que lleva cada uno de sus aparejos, ya sea uniforme o rústico. Además a simple vista se ve un cierto degradado, de desordenado y rústico a prolijo y delicado. De abajo hacia arriba se aprecia el final compuesto por un almohadillado mucho más suave y pulido. Aparentemente la intención fue esa ya que los tres pisos están separados mediante cornisas en volado, lo que hace más notoria la diferencia.
Como material base está el sillar almohadillado. El sillar es básicamente una piedra labrada por sus cuatro lados en forma de paralelepípedo. En la época en la construyeron el palacio era bastante costoso y difícil de hacer, así que también el material colaboraba con la ostentosidad y la remarcada actitud de demostrar riqueza y poder.

Este hermoso palacete fue habitado por los Medici por casi 100 años, luego pasó a los Riccardi, quienes le hicieron algunas reformas barrocas y lo ampliaron. Con el paso del tiempo decidieron venderlo al estado y ahora pertenece a la provincia, además de darle uso, son ellos los que han habilitado el museo en sí.

Italia es un país lleno de cultura y arte, es casi imposible recorrer sus ciudades y no encontrarte con excelentes museos, galerías, monumentos, o edificios históricos. La conservación del arte en Italia es una de sus principales características y los museos catedralicios no son la excepción.

El Museo dell’Opera del Duomo (catedral) es el nombre que llevan varios museos en diferentes ciudades de la República Italiana. Podemos encontrarlos en Florencia, Lucca, Orvieto, Pisa, Prato, Siena y Perugia. Todos se encuentran adjuntados a sus catedrales y muestran principalmente esculturas del mismo templo, pinturas y estatuas. Cada uno de sus respectivos artistas y de diferentes épocas.

Por ejemplo, el Museo Catedralicio de Florencia se dedica básicamente a la escultura. Está ubicado en la plaza de la catedral al igual que la mayoría de estos museos. Como obras al exterior podemos encontrar el campanil y el baptisterio. En su interior apreciamos las herramientas de la época que se usaron para la construcción del templo, una maqueta de la catedral en sí y otra dedicada enteramente a la fachada. Una de las salas representativas es la que está dedicada a Brunelleschi. Filippo Brunelleschi fue un arquitecto, escultor y orfebre italiano de la época renacentista, una de sus obras más representativas es su trabajo en la cúpula de la Catedral de Florencia.

Museo dell’Opera del Duomo – Florencia

Otro de estos museos de las más famosas catedrales italianas es el de Prato, en la región Toscana. Fue creado en 1967, expandiéndose luego hasta las criptas ubicadas bajo el transepto del templo. Las salas de dicho museo están llenas de obras entre los años XIII y los XIV, propios de Prato. Entre las obras más destacadas y antiguas de dicha exhibición, podemos encontrar una Cabeza de Cristo. Escultura tallada en madera típica de la ciudad de Arezzo, elaborada aproximadamente en el año 1200 y está firmada por Giroldo da Como, escultor italiano de la época del Renacimiento.

Otras salas destacadas en el Museo Catedralicio de Prato son: la Sala dei Parati, la Sala de Cíngulo, la Sala del Renacimiento, la Sala del Púlpito, entre otras.

Catedral de Prato
Como se puede apreciar, estos museos son enteramente dedicados a sus catedrales respectivas. Contienen los tesoros artísticos de cada cuál, representaciones únicas de los autores de los detalles más hermosos de cada edificación, tanto escultores como pintores. Son en estos lugares donde cada uno de estos artistas son mencionados y se les dedica, como se merecen, un espacio detallado, propio del amor al arte que profesa Italia.

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Italia es un país eminentemente religioso. Pero, sin duda alguna los católicos en Italia son mayoría. Desde la época de los apóstoles esta religión se afincó en este país. Dentro de Italia, pero como una nación independiente, se encuentra El Vaticano, lugar de peregrinación sagrada para los hombres de la religión cristiana. Al Igual que el cristianismo, el judaísmo también existe des de muchos años atrás, siendo considerable el número de sus fieles seguidores: alrededor de 45,000 personas.

Otras religiones con menores fieles son el budismo con 110 mil adeptos, hinduismo, 75000, y sikhismo con 70000. Todas estas religiones son aceptadas por el gobierno italiano. Así como existe la libre elección de creencias religiosas, también existe una variedad interesante de celebraciones religiosas en cada parte del país. Entre las que pueden destacar:
- La Fiesta del Perdón en Asís, la ciudad del santo San Franciso de Asís, donde se celebra una tradición religiosa a finales del mes de julio en una evocación de perturbante realismo. La fiesta del perdón rememora el acto del Papa Honorio en deferencia del santo.

- Otro lugar donde la religión se une muy estrechamente con los pobladores es Sicilia, lugar que acogió prontamente el cristianismo como religión a pesar que en otros lugares los cristianos eran perseguidos. Por ello, este lugar le ha dado a la iglesia cinco papas en distintas épocas del tiempo, asi como numerosos sacerdotes y cardenales, así como mártires. Durante las fechas de sus decesos los habitantes de Sicilia año tras año salen en peregrinación llevando en hombros a sus santos.

En Palermo sucede lo mismo con Santa Rosalía, patrona de la ciudad, que según cuenta salvó a la ciudad de una peste que los azotaba con súbita fuerza. Cuenta la historia que en 1625, la santa se apareció en sueño a un hombre y le dijo que si el pueblo salía con fe llevando consigo sus reliquias la peste se esfumaría. Eso hicieron y el milagro sucedió, desde allí Santa Rosalia es venerada.

No hay mayor festividad religiosa en Italia, que la Semana Santa, en Roma, se vive una fiesta de recogimiento y peregrinación que atrae la vista de muchos turistas. Durante el mes de abril, los creyentes del cristianismo no escatiman esfuerzos y llegan a la ciudad donde Pedro tomó las riendas de la religión que nació tras la muerte del hijo de Dios. En Italia el fervor religioso no cesa en ninguna parte del año, sobre todo del cristianismo.

Normalmente cuando hablamos sobre plazas o piazzas de Italia se nos vienen a la mente la Plaza de San Pedro por ser sede del Vaticano o las conocidas Plaza Navona y Plaza de España, todas ellas ubicadas en Roma. Sin embargo, Roma es tan solo la capital y no todo Italia, así que descubramos otros espacios públicos y de arquitectura impresionante en el país de las pastas.

Comenzaremos nuestra ruta en la ciudad de Módena, en la región de Emilia-Romaña para conocer a su emblemática Piazza Grande o Plaza Grande que data del siglo XII, y en donde se posa la Catedral de la ciudad. Curiosamente su nombre puede engañar a más de uno. Si a tamaño nos referimos no se trata de un espacio amplio. Seguramente el nombre se refiere a su grandiosa arquitectura. ¿Sabías que este lugar es considerado como patrimonio de la humanidad? Dentro de ella encontraremos una serie de monumentos dignos de ser mencionados. Por ejemplo está la Preda Ringadota, una gran escultura de mármol y la Estatua “Bonísima”. Altamente recomendable dar una vuelta por aquí durante la temporada de los carnavales italianos.

Es hora de partir hacia Venecia, tierra de enamorados y de canales. Aquí una de las plazas más concurridas es la Piazzale Roma, que aunque su nombre pudiera engañarnos, no se ubica en la capital. ¿Por qué hemos dicho que es una plaza concurrida? Pues porque los venecianos llegan hasta aquí diariamente porque se encuentra muy cerca de la principal estación ferroviaria de la ciudad.

Si hablamos de Venecia no podemos dejar pasar la oportunidad de mencionar a su plaza más emblemática, conocida y considerada por muchos como la más bella de Europa. Nos referimos a la Plaza de San Marcos, tan asediada por parejas recién casadas y fotógrafos en busca de imágenes emotivas. A sus alrededores se posan la Basílica de San Marcos, el Palacio Ducal, el Gran Canal, la Torre del Reloj, y el Campanario por mencionar algunos elementos arquitectónicos que llaman la atención de los turistas. No puedes perderte la oportunidad de pasear por ella, alimentar a los pájaros que caminan libremente por ahí y tomar un café mientras la luz del atardecer decora el paisaje. Eso sí, intenta no acudir a ella en época de lluvias pues como sabrás, la Plaza de San Marcos es vulnerable a las inundaciones, sobretodo en éstas últimas décadas en donde el calentamiento global se hace sentir con más frecuencia.